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2016-11-24


Nueva añada Corpus Sara


Ya tenemos con nosotros la nueva añada de Corpus Sara, uno de los vinos blancos mas demandados.

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Descripción



SARA SELECCIÓN
Semidulce. Verdejo-Riésling

añada: 2016

variedades: verdejo (69%) y riésling (31%)

producción: 48.000 botellas

zona vinícola: vino de la tierra de castilla

altitud del viñedo: 730 metros

densidad de plantación: 2.250 cepas por hectárea

producción media por hectárea: media 5.500 kg/ha.

edad del viñedo: 12 a 18 años

abonado: estiércol de ovino

tipo de vino: mosto parcialmente fermentado

grado alcohólico: 7,8 vol.

nota de cata: color amarillo dorado, con reflejos pajizos, de una intensidad aromática alta a fruta tropical (piña, cítricos). recuerdos a cáscara de melocotón. conjuga elegancia, fineza, es alegre, dulce, persistente y muy fresco.

gastronomía: pescados, mariscos, arroces, pastas, quesos y postres.

temperatura de servicio: entre 4ºC y 6ºC




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